铜合金材料由厚铜外层和不锈钢内层组成。核心材料可采用多层铜/铝相结合的两层、三层、五层或七层结构。合金金属独特地结合成一体,额外的厚芯材料的形成锅底、锅身与锅的顶部边沿。特殊的厚铜外层提供了一个极为快速加热过程和优越的热量和冷却的控制。特殊的铝和铜芯材可以保证热量均匀散布在整个锅身以及其边沿。铸钢的手柄设计粗壮坚固,非常好手感,同时提供舒适的把握度和双应保持低温。